photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Description du poste : En tant que Chef de Partie au sein du Domaine Le Mouflon D'Or***, vous serez un acteur clé de notre brigade en contribuant à l'élaboration de plats raffinés qui reflètent l'excellence de notre établissement. Vous superviserez votre poste de travail et assurerez une qualité irréprochable dans la préparation et la présentation des mets. Type de contrat : Saisonnier Lieu de travail : Zonza, Corse Durée : 5 mois - de juin à novembre Vos responsabilités et principales missions :***Production culinaire : Préparer et dresser les plats de votre poste en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. * Gestion du poste : Organiser, approvisionner et maintenir votre poste de travail dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité. * Encadrement : Superviser les commis et les aider à développer leurs compétences. * Contrôle qualité : Veiller à la qualité des produits, des préparations et à leur présentation avant envoi. * Coordination : Collaborer avec les autres chefs de partie et sous la direction du Chef de Cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux. * Respect des normes : S'assurer de l'application[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte. A ce titre vos principales missions seront : - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Organiser et contrôler le travail des commis - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux commis de cuisine. Possibilité logement

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

***MISSIONS***: Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires 1 jour de repos par semaine.2 services par jour.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

******MISSIONS*****: répare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires 2 SERVICES/ 1 jour de repos/semaine

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Responsable support technique clients

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Depuis près de 40 ans, Corse Composites Aéronautiques se positionne comme un acteur clé dans la conception, le développement, la certification et la production de sous-ensembles complexes en matériaux composites destinés au marché aéronautique mondial. Grâce à notre expertise de pointe et notre capacité d'innovation, nous sommes fiers de contribuer aux plus grands programmes aéronautiques, à la fois actuels et futurs. Dans le cadre de notre transformation continue et pour répondre aux défis passionnants qui nous attendent, nous recherchons des talents motivés à rejoindre une équipe dynamique et innovante, prêts à contribuer à la croissance et au succès de notre groupe. Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Manufacturing Engineering ! Dans ce rôle clé, vous serez au cœur de l'innovation industrielle en ayant un impact direct sur l'optimisation de nos lignes de production. Vous serez responsable de : * Gérer et dynamiser les équipes d'ingénieurs et de techniciens dans le domaine du Manufacturing Engineering, en veillant à leur développement et à l'efficacité des processus. * Piloter l'intégration et modifications des évolutions techniques et garantir leur mise en[...]

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Technicien / Technicienne qualité en propreté de locaux

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Depuis près de 40 ans, Corse Composites Aéronautiques se positionne comme un acteur clé dans la conception, le développement, la certification et la production de sous-ensembles complexes en matériaux composites destinés au marché aéronautique mondial. Grâce à notre expertise de pointe et notre capacité d'innovation, nous sommes fiers de contribuer aux plus grands programmes aéronautiques, à la fois actuels et futurs. Dans le cadre de notre transformation continue et pour répondre aux défis passionnants qui nous attendent, nous recherchons des talents motivés à rejoindre une équipe dynamique et innovante, prêts à contribuer à la croissance et au succès de notre groupe. Rejoignez notre équipe et contribuez à l'excellence aéronautique ! Nous recrutons un(e) : Technicien(ne) Qualité Produits Dans ce poste, vous jouerez un rôle clé en garantissant la qualité et la conformité des produits, avec les responsabilités suivantes : * Réaliser des audits de surveillance pour vous assurer que nos produits respectent les réglementations, normes et exigences tant internes qu'externes ; * Définir et mettre en œuvre des actions curatives et préventives visant à optimiser la performance R1[...]

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Directeur financier / Directrice financière

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons notre futur : Directeur Financier F/H Informations générales Intitulé du poste : Directeur Financier (H/F) Localisation : Ajaccio Rattachement hiérarchique : Direction Générale Statut : Cadre - CDI Rémunération à définir en fonction du profil Contexte - Secteur BTP / Immobilier / Industrie Dans un contexte de croissance et de structuration, le Directeur Financier assure la fiabilité et la transparence des informations financières. Il joue un rôle clé dans la gestion stratégique, la rentabilité des projets et la sécurisation des financements, tout en accompagnant les opérations sur le terrain (chantiers, projets industriels, montages immobiliers). Missions principales · Piloter la stratégie financière, budgétaire et comptable du Groupe. · Superviser la production des comptes annuels et des reportings mensuels. · Mettre en place des outils de contrôle de gestion et d'analyse de performance. · Assurer le suivi financier des projets (chantiers, opérations immobilières, unités de production). · Gérer la trésorerie, les relations bancaires et les financements. · Garantir la conformité légale, fiscale et réglementaire. · Participer à la définition de la stratégie[...]