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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant Le Paparazzi recherche un cuisinier - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement. - Peut cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes...). - Peut élaborer des plats, des menus. - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... - Souci constant de l'entretien et du nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Accueillant(e) et souriant(e) Maîtrise : - Modes de cuisson des aliments - Techniques de production culinaire - Gammes de produits alimentaires -[...]

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Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Construction - BTP - TP

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Principales missions : - Gérer une équipe de 3-4 personnes dans le domaine des TP/GC . - Planifier le travail et les approvisionnements - Transmettre et expliciter les instructions de production - Former les salariés aux procédures - Affecter les postes de travail, animer et coordonner le travail de l'équipe - Suivre la production en veillant au respect des process, de la qualité et des délais - Lire des plans et disposer de notions en topograhie - Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe - Renseigner les documents de suivi pour la traçabilité - Proposer des améliorations dans l'organisation du travail Profil requis et compétences : - Interprétation des plans et dossiers techniques - Analyse des contraintes techniques - Force de proposition dans l'organisation du travail - Capacités managériales - Capacités d'analyse de problèmes - Savoir rendre compte - Sens des responsabilités - Sens du contact - Pédagogie et diplomatie Type d'emploi : Temps plein, CDI

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un second de cuisine H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous l'assistez dans l'organisation de la production et veillez au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine et la coordination de l'équipe. - Participer activement à la préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les fiches techniques. - Remplacer le chef en son absence : gestion de la production, des envois et du respect des timings de service. - Contrôler la qualité des produits, des préparations et des envois avant départ en salle. - Participer à l'élaboration des cartes, menus et suggestions, en tenant compte de la saisonnalité et du positionnement de l'établissement. - Gérer les stocks avec le chef : réception, contrôle qualité, rangement, inventaires, rotation (FIFO) et limitation du gaspillage. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et à la propreté du laboratoire et du matériel. - Encadrer, former et accompagner les commis et cuisiniers dans le travail quotidien. Profil[...]

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Technicien / Technicienne de culture maraîchère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes une petite exploitation familiale depuis 20 ans à Bonifacio. Les deux associés recherchent leur technicien avec une expérience de 5 ans en maraichage bio, de plein champs, méthode planche Il est impératif d'être véhiculé, possibilité de logement pour débuter. Responsable de culture 39h/semaine en CDI Poste à pourvoir immédiatement En plein champ ou sous serre, le maraîcher réalise de nombreuses opérations avant la récolte des légumes et des plantes aromatiques et leur commercialisation. Il prépare le sol, sème ou repique de jeunes plants, applique des traitements pour lutter contre les parasites et les maladies, arrose, suit le développement des plants et entretient les cultures et les équipements d'irrigation. Le maraîcher organise le travail. Il gère la préparation des commandes en prévoyant l'approvisionnement en plants et fournitures, les coûts de production. Des connaissances techniques Aimer le produit et la technique est essentiel. Le maraîcher connaît parfaitement la biologie et la physiologie végétales, les techniques de culture, les types de parasites. Rigoureux et organisé Il sait conduire des engins agricoles et utiliser l'outil informatique.[...]

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Drapeur / Drapeuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients basé à AJACCIO : des DRAPEURS COMPOSITES H/F Mission en intérim - Durée : 1 mois (renouvelable) Prise de poste : Immédiate Vos missions : - Réaliser le drapage de matériaux composites selon les plans et les procédures techniques - Préparer les moules et les tissus techniques - Appliquer les matériaux en respectant les consignes de sécurité et les critères de qualité - Travailler en collaboration avec l'équipe de production Profil recherché : - Expérience souhaitée dans le domaine des matériaux composites - Rigueur, minutie et capacité à suivre des instructions techniques - Capacité à travailler en équipe

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Calorifugeur / Calorifugeuse

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 2 POSTES A POURVOIR ! Le Superviseur Peinture / Calorifugeur est un poste de supervision chargé d'interpréter, de contrôler et de faire appliquer les méthodes et procédures relatives aux travaux de peinture sur les nouvelles constructions, les activités de maintenance et de réparation. Responsabilités principales : - Planifier et diriger le travail d'une équipe de peintres et sableurs affectés à divers projets et sites. - Superviser et évaluer le travail des peintres. - Préparer les estimations de travaux et les affectations quotidiennes. - Estimer les dépenses en matériaux et fournitures. - Effectuer des inspections des travaux réalisés. - Rédiger les rapports requis. - Élaborer et suivre le planning de peinture, développer des plannings à court terme en cohérence avec le plan d'exécution. - Rencontrer les responsables pour planifier et prioriser les travaux selon les objectifs de production. - Contrôler et optimiser les ressources (main-d'œuvre, équipements, matériaux) pour garantir l'efficacité et le respect des délais. - Maintenir les registres[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

photo Technicien(ne) de maintenance en équipements industriels

Technicien(ne) de maintenance en équipements industriels

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le poste : Vous serez responsable des missions suivantes : - Installer, régler et maintenir les équipements électriques ainsi que les systèmes de régulation automatisés. - Assurer la maintenance préventive et corrective des installations électriques et de régulation. - Surveiller et optimiser les procédés industriels en ajustant les paramètres de régulation tels que la température, la pression et le débit. - Diagnostiquer rapidement les pannes et intervenir pour limiter les arrêts de production. - Collaborer avec les équipes techniques et les ingénieurs pour améliorer les installations et intégrer de nouvelles technologies. Treizième mois, prime d'insularité et autres primes complémentaires. Profil recherché : Compétences requises : - Formation technique en électricité industrielle, automatisme ou régulation. - Maîtrise des systèmes de régulation, des automates programmables (PLC) et de la lecture de schémas électriques. - Connaissance des normes de sécurité applicables dans le secteur industriel. - Capacité à analyser des systèmes et à résoudre des problèmes techniques. - Expérience en industrie souhaitée, idéalement dans les secteurs agroalimentaire, chimique,[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

A sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Savoir travailler au sein d'une brigade (8 personnes) 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) Prise de poste du 01/06/26 au 14/09/26

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ota, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un cuisinier traditionnel Il travaillera au sein d'une équipe de 3 personnes. Le Cuisinier: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous serez nourri et logé pendant la durée de contrat. du début avril 2026 à fin octobre 2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du Chef de Cuisine, de son second et des chefs de partie, vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et de nettoyage de la cuisine ainsi que de ses outils. VOS PRINCIPALES MISSIONS Responsabilités du transport des marchandises (livraison/rangement) Responsabilité de l'entretien de son poste de travail et respect des standards, procédures de production et normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées ; Développer ses compétences par observation, pratiques répétées et échanges avec ses collaborateurs et ses supérieurs. Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine et de l'établissement afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant et de l'hôtel. Il est porteur de l'esprit de polyvalence au sein de l'établissement. Incarner les valeurs du Mariosa Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ), des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurez le débarrassage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine : - Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base. - Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service. - Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples). - Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques. - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre. - Entretenir le matériel. Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026. Salaire de 1750€ net mensuel. Poste nourri logé.

photo Responsable atelier coupe en industrie des matériaux souples

Responsable atelier coupe en industrie des matériaux souples

Emploi Négoce - Commerce gros

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La société Arts Pub! recherche son/sa futur(e) Responsable d'atelier polyvalent(e) capable d'assurer à la fois la production en atelier et la pose sur site. Missions principales : - Fabrication en atelier : découpe, assemblage, lettrage adhésif, préparation des supports, pliages, lamination - Impression grand format et pilotage des traceurs - Usinage et découpe numérique sur machine CNC - Pose d'enseignes et signalétique en intérieur et extérieur (fixations, travail en hauteur) - Maintenance légère et entretien du matériel et des ateliers - Gestion des stocks de consommables - Respect des délais et de la qualité exigée par les clients - Encadrement éventuel d'un aide ou d'un apprenti Profil recherché - Compétences indispensables : - Très bonne dextérité manuelle, notamment pour la pose de vinyles adhésifs et films de haute précision - Maîtrise des systèmes de fixation extérieure (chevillage, visserie, systèmes invisibles, etc.) - Aisance avec l'outillage électroportatif (perceuse, visseuse à chocs, meuleuse, etc.) - Habitué(e) au travail en hauteur échelle et nacelle (le CACES nacelle est un +) - Notions en électricité (raccordement d'enseignes lumineuses,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ***POSTE LOGE ET NOURRI***

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique d'un hôtel **** situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de Barman H/F sur les missions principales suivantes : - Gestion autonome du bar, - Accueil / Production / Service - Respect des standards de qualités - Mise en place poste - Préparation des boissons - Fiches Techniques - Supervisons des commis sur la bonne organisation du poste et la Mise en place - Gestion des stocks et approvisionnements divers liés au poste - Respect des procédures d'hygiène et d'entretiens 2 postes à pourvoir -1 poste du 11/05/26 au 27/09/26 -1 poste 01/06/26 au 27/09/26 Postes logés et nourris

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Technicien(ne) assurance-qualité mécanique travail métaux

Emploi Aéronautique - Spatial

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Fort d'une expérience de plus de 40 ans, Corse Composites Aéronautiques se positionne comme un acteur incontournable de la conception, du développement, de la certification et de la production de sous-ensembles complexes en matériaux composites à destination du marché aéronautique mondial. Grâce à notre expertise et notre capacité d'innovation, nous sommes fiers de jouer un rôle clé dans la plupart des nouveaux programmes aéronautiques européens. Afin de poursuivre cette formidable aventure et d'accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) : Technicien Qualité produits (F/H). Vous aurez pour missions principales de : - Réaliser des audits de surveillance afin de s'assurer que les produits respectent les réglementations, normes et exigences internes/externes ; - Identifier, définir et mettre en œuvre des actions curatives et préventives permettant d'améliorer la performance R1 Client ; - Soutenir la procédure de qualification des fournisseurs et garantir la stabilité de la cascade sous-traitance (Rang 2 & 3) ; - Organiser et coordonner les interventions FAL en respectant les exigences de qualité et délais du client ; - Participer au déploiement de l'APQP au sein[...]

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Géomètre-topographe

Emploi Economie - Finances

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Missions Vous interviendrez exclusivement sur des missions d'analyse documentaire, sans intervention terrain, transversale à tous les services du GIRTEC : - Analyse et interprétation de documents cadastraux anciens - Vérifications des tables de correspondances des plans actuels/napoléoniens. - Analyse d'actes anciens à confronts - Exploitation du plan cadastral informatisé (PCI) et des données littérales (MAJIC, fichiers fonciers, etc.) - Reconstitution des évolutions parcellaires - Production de notes techniques, plans d'interprétation et rapports - Contribution à la structuration et à la fiabilisation de bases de données foncières - Veille réglementaire et technique en matière de cadastre Profil recherché - Formation Bac+2 à Bac+5 en topographie, géomètre, géomètre-expert - Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans l'exploitation cadastrale - Excellente maîtrise : o du plan cadastral et de ses règles de gestion o des données littérales (MAJIC, fichiers fonciers, matrices etc.) o des procédures cadastrales et fiscales o de la lecture et interprétation d'archives foncières anciennes - Bonne connaissance du droit foncier et de la réglementation associée - Intérêt[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous devrez Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillerez le soir uniquement. Horaires: 16h00- 23h00. Poste à pourvoir à partir du 1er mars 2026.

Ressources supplémentaires